中國茶分六大類：白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶和黑茶。茯茶屬于黑茶貴品。一說起茯茶，不懂它的人都搖搖頭。
在很多人的觀念里，茯茶因為它粗糙的外表，沉重的倉味，讓人難以想象這是好茶。茯茶既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有鐵觀音那么高的香氣，更沒有紅茶飽滿的薯香味。
那為什么還有這么多人堅持喝茯茶呢？這是因為茯茶獨特的養(yǎng)生價值，以及它能給人身體帶來的巨大變化。
茯茶既可以泡著喝，又可以用煮茶器煮著喝。內(nèi)蒙古人一般拿著鍋煮奶茶喝，用錘子將磚茶敲碎，灑在滾燙的熱水里，待煮成紅褐色，再加入絲滑的鮮奶。一碗奶茶下肚，又暖和，又帶勁，還能消化食物，降低膽固醇，而且對健康特別有利。
茯茶沒有保質(zhì)期，越老越好，就像白酒，越陳越香。不僅好在口感，更好在其養(yǎng)生價值。所以茯茶也被稱為“能喝的古董”。
茯茶能解渴，這和喝水差不多，喝水沒滋味，喝茯茶回味無窮。
經(jīng)常喝茯茶的人身材苗條。茯茶能減肥，這和高纖維蔬菜水果差不多，比一些打著減肥的保健藥靠譜很多，保健藥多少有副作用，茯茶不僅沒有副作用，并且還能養(yǎng)生，覺得菜好吃又忍不住多吃了一碗飯，沒關(guān)系，喝杯茯茶，相當(dāng)于又少吃了一碗飯。
茯茶能降血壓降血脂，這和一些降壓的食品差不多，和一些蔬果差不多。
經(jīng)常喝茯茶的人看起來更年輕。茯茶能抗輻射、抗衰老，這與西洋參差不多，和紅景天差不多，和擁有積極樂觀的心態(tài)差不多，常喝茯茶，相當(dāng)于身體自帶一臺防止輻射的設(shè)施裝備，相當(dāng)于涂了抗輻射的防曬化妝品。
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